据张家港检验检疫局统计，今年1—6月份，发现外商在50批进口油脂的合同中将游离脂肪酸定为0.1％max，这将导致国内收货人丧失大量的索赔权。

据了解，游离脂肪酸是重要的品质指标，它易与空气中的氧发生氧化作用，从而使油脂产生哈喇味。游离脂肪酸也是造成油脂变坏的根本原因，因此油脂中游离脂肪酸含量越少越好。在此，检验检疫部门提醒国内油脂收货人，在与外方签订合同时要将游离脂肪酸的指标定为0.10max为宜，0.1与0.10虽然数值相等，但是精确度存在区别，指标为0.1的贸易合同会使国内收货人丧失大量的索赔权。（张家港检验检疫局  张强）

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